鳥開総本家 名古屋城金シャチ横丁店

この店の一押しである特撰名古屋コーチン親子丼は、名古屋コーチンの豊かな風味を最大限に引き出した贅沢な一品です。名古屋コーチンの肉は、柔らかくジューシーで、噛むたびにその旨味が口いっぱいに広がります。また、卵は濃厚で、特別な醤油ダレと絶妙に絡み合い、丼全体が極上の味わいに仕上がっています。この親子丼は、全国丼グランプリで5年連続金賞を受賞しており、その美味しさは折り紙付きです。

名古屋の名物料理である手羽先唐揚げもこのお店では絶品です。外はパリッと香ばしく、中はジューシーで、鶏肉の旨味がしっかりと味わえる一品に仕上がっています。特にこのお店の手羽先は、日本唐揚協会主催のからあげグランプリで3年連続最高金賞を受賞しており、そのクオリティは他の追随を許しません。さらに、香ばしい風味とピリッとした胡椒の辛みがビールとの相性抜群で、食欲をさらに掻き立てます

唐揚げ好きにはたまらない名古屋コーチン唐揚げ定食もおすすめです。名古屋コーチンを使用した唐揚げは、外側はカリッと揚げられ、中は驚くほどジューシー。噛むとジュワッと広がる肉汁と、しっかりと染み込んだ味付けがたまりません。ランチタイムには特に人気のメニューで、定食としてご飯や味噌汁、小鉢などと一緒に提供されるため、満足感も十分。2015年 最高金賞受賞した絶品グルメをとくとお楽しみください。